09:03 17 Августа 2018
Прямой эфир
  • RUB0.0253
  • USD1.7000
  • EUR1.9349
© Sputnik / Ильхам Мустафа / Камилла Алиева

Газахский район славится своеобразными блюдами, одним из которых является козленок, тушенный с помидорами. Подробнее рецепт приготовления смотрите на видео.

Особенность приготовления блюда в Газахе заключается в том, что козленок готовится с минимальным добавлением воды. А тщательно потушиться мясу помогают овощи, в частности – сочные помидоры.

Тушеных ягнят в Газахе едят круглый год, но это блюдо готовят в основном летом, когда поспевают помидоры и перец на грядках. Сезонные овощи придают блюду неповторимый вкус.

Как готовить козленка, тушенного с помидорами, Sputnik Азербайджан рассказывает житель села Чайлы Газахского района Магеррам Геюшоглу.

По теме

Рецепт от жителей Газаха: как выпечь традиционный хлеб хамралы
Газахский хянгяль: рецепт самого популярного блюда в холодную погоду


Loading...

Еще видео

Главные темы

Орбита Sputnik