16:51 19 Октября 2017
Прямой эфир
ВИДЕО

Заготовка на зиму: варенье из черной бузины

Получить короткую ссылку
30210
© Sputnik / Камилла Алиева / Лейла Абдуллаева

Изысканным лакомством для зимних чаепитий всегда считалось варенье из черной бузины. Как его готовят в Азербайджане, смотрите на видео Sputnik.

Варенье из бузины – вкусная, легкая в приготовлении, а главное — полезная заготовка, утверждает домохозяйка Хураман Зейналова из Гахского района Азербайджана.

"Бузина черная – лечебное растение. Ягоды полезны при простудных заболеваниях и при проблемах с желудком. К тому же, варенье из нее — отличное лакомство", — говорит хозяйка.

Рецепт прост: на килограмм ягод — килограмм сахара. Отделяем ягоды от веточек, промываем и откидываем на дуршлаг, чтоб стекла жидкость. Далее засыпаем сахаром, перемешиваем и оставляем настаиваться примерно на два часа. Когда ягоды дадут сок, ставим варить на медленном огне, постоянно перемешивая.

Готовое варенье должно отличаться красно-черным цветом и быть густым.

Приятного аппетита!



Loading...

Еще видео

Главные темы

Орбита Sputnik

  • Боевой комплекс БУК-2М

    Грузия предоставила Нидерландам одну ракету ЗРК "Бук" для расследования причин крушения самолета Boeing 777 "Малазийских авиалиний" на востоке Украины.

  • Деньги

    Министерство экономики Абхазии инициировало создание гарантийного фонда в поддержку малого бизнеса – о принципах его работы в материале Sputnik.

  • Витебский мясокомбинат

    Россельхознадзор Ставропольского края запретил завозить свинину из Южной Осетии в связи с возникновением очага африканской чумы свиней на территории республики.

  • Пуск ракеты-носителя Союз с космодрома Байконур, архивное фото

    В 2018 году число пусков ракет с космодрома Байконур будет увеличено, как с использованием ракеты-носителя "Протон-М", так и других программ.

  • Архивное фото президента Кыргызстана Алмазбека Атамбаева

    Эксперты в Кыргызстане высчитывают – до какого числа действующий глава государства Алмазбек Атамбаев должен покинуть президентский пост.

  • Пикет у кинотеатра Москва

    Одиночный пикет у кинотеатра "Москва" в Минске – активист предложил привлечь к уголовной ответственности Алексея Учителя за фильм "Матильда".

  • Омбудсмен Янсонс Юрис

    Решение вопроса об автоматическом гражданстве для детей неграждан может занять десять лет, считает латвийский омбудсмен Юрис Янсонс.

  • Молодежь Вильнюса, архивное фото

    Глава Литвы Даля Грибаускайте запустила программу "Работа в Литве", ее основная цель – привлечь на работу молодых литовцев из-за границы.

  • Леи

    Малоимущие граждане Молдовы будут обязаны отработать 40 часов за предоставленную государством социальную помощь.

  • Боевой комплекс БУК-2М

    Грузия предоставила Нидерландам одну ракету ЗРК "Бук" для расследования причин крушения самолета Boeing 777 "Малазийских авиалиний" на востоке Украины.

  • Деньги

    Министерство экономики Абхазии инициировало создание гарантийного фонда в поддержку малого бизнеса – о принципах его работы в материале Sputnik.

  • Витебский мясокомбинат

    Россельхознадзор Ставропольского края запретил завозить свинину из Южной Осетии в связи с возникновением очага африканской чумы свиней на территории республики.