05:54 26 Июня 2017
Прямой эфир
ВИДЕО

Блины по-балакенски: рецепт приготовления махара

Получить короткую ссылку
100382
(1:42 / 12.33Mb / просмотров видео: 471)
© Sputnik / Шахпери Аббасова / Камилла Алиева

Балакенская махара напоминает солнце и выпекается только на садже – щитообразной чугунной посуде. Смотрите на видео Sputnik, как нужно выпекать блины по-балакенски.

С древних времен балакенцы встречают своих гостей махарой — мучным изделием, имеющим форму солнца. Домозяйка Садагет Абдуллаева говорит, что махара — любимое лакомство всех жителей северного региона страны.

Для приготовления необходимо:

Молоко — 1 литр
Мука — 1 стакан
Яйца — 2 штуки
Соль — половина чайной ложки.

Яйца, молоко и муку Садагет Абдуллаева взбивает до получения однородной жидкой массы. Добавляет щепотку соли и приступает к готовке. А выпекают традиционное угощенье на сковороде — садже, предварительно смазав его курдючным жиром.

По приготовлению обмазываем наш солнечный махара сливочным маслом и подаем на стол.

Приятного аппетита!



Loading...

Еще видео

  • Формула-1 в Баку завершилась концертом Мэрайи Кэри
    Последнее обновление: 01:12 26.06.2017
    01:12 26.06.2017

    "Формула-1" в Баку завершилась концертом Мэрайи Кэри

    Последний болид пересек финишную черту на трассе Гран-при Азербайджана "Формулы-1" в Баку и поклонники Мэрайи Кэри смогли насладиться ее сольным концертом. Смотрите на видео Sputnik, как это было.

    90
  • Путин о нелегальных разведчиках
    Последнее обновление: 18:37 25.06.2017
    18:37 25.06.2017

    Путин о разведчиках: это избранные люди

    Президент России Владимир Путин в интервью телеканалу "Россия 1" рассказал о том, на какие жертвы приходится идти разведчикам, находящимся на секретной службе за рубежом.

    20
  • Волейбол в грязи
    Последнее обновление: 16:20 25.06.2017
    16:20 25.06.2017

    Болотный волейбол: из грязи в победители

    В деревне Поги Ленинградской области состоялся открытый Чемпионат Санкт-Петербурга по болотному волейболу.

    24
  • LIVE: Ураза-байрам в Москве
    Последнее обновление: 08:00 25.06.2017
    08:00 25.06.2017

    ТРАНСЛЯЦИЯ ЗАВЕРШЕНА: Ураза-байрам в Москве

    В день начала Ураза-байрам 25 июня с раннего утра праздничные молитвы начались во всех четырех комплексах мечетей города Москвы: в Московской исторической мечети, комплексе мечетей "Инам" и "Ярдям" в Отрадном, Мемориальной и Московской соборной мечетях.

    235

Главные темы

Орбита Sputnik

  • Операция, архивное фото

    Медики извлекли из бедра 92-летнего ветерана Великой Отечественной войны фашистскую пулю, 73-летней давности.

  • Поврежденный падением дерева автомобиль, из-за сильного ветра в Бишкеке

    Сильный ветер в Бишкеке поломал деревья, повалил дорожные знаки и железные ограды.

  • Зубры на опушке в Беловежской пуще, архивное фото

    Изменение нынешнего статуса Беловежской пущи нежелательно, заявили в Минприроды Беларуси в ответ на предложение Польши исключить лес из всемирного природного наследия ЮНЕСКО.

  • Вид на планету Земля из космоса

    Первый латвийский искусственный спутник Земли Venta-1 доставлен на орбиту сегодня утром, он будет вращаться вокруг Земли на высоте 500 км.

  • Преступления по сети, архивное фото

    Банк Литвы провел опрос среди финансовых учреждений страны, в результате которого впервые было отмечено, что самые большие риски они видят в кибернетических атаках.

  • супермаркет

    Депутаты парламента Молдовы одобрили проект по исключению с упаковок и этикеток даты изготовления продукта.