17:27 19 Июля 2018
Прямой эфир
  • RUB0.0270
  • USD1.7000
  • EUR1.9801
ВИДЕО

Блины по-балакенски: рецепт приготовления махара

Получить короткую ссылку
135782
© Sputnik / Шахпери Аббасова / Камилла Алиева

Балакенская махара напоминает солнце и выпекается только на садже – щитообразной чугунной посуде. Смотрите на видео Sputnik, как нужно выпекать блины по-балакенски.

С древних времен балакенцы встречают своих гостей махарой — мучным изделием, имеющим форму солнца. Домозяйка Садагет Абдуллаева говорит, что махара — любимое лакомство всех жителей северного региона страны.

Для приготовления необходимо:

Молоко — 1 литр
Мука — 1 стакан
Яйца — 2 штуки
Соль — половина чайной ложки.

Яйца, молоко и муку Садагет Абдуллаева взбивает до получения однородной жидкой массы. Добавляет щепотку соли и приступает к готовке. А выпекают традиционное угощенье на сковороде — садже, предварительно смазав его курдючным жиром.

По приготовлению обмазываем наш солнечный махара сливочным маслом и подаем на стол.

Приятного аппетита!



Loading...

Еще видео

Главные темы

Орбита Sputnik

  • Ракета на стартовой площадке космодрома Байконур, архивное фото

    Космодром "Байконур" начинают готовить к массовому запуску спутников связи OneWeb, перенеся из-за этого запланированные старты грузовых кораблей "Прогресс".

  • Архивное фото мэра Бишкека Албека Ибраимова

    ГКНБ задержал мэра Бишкека Албека Ибраимова – градоначальник игнорировал вызовы следователя и угрожал правоохранителям.

  • Настя Рыбка в суде Паттайи

    Белорусские "секс-гуру" Алекс Лесли и Настя Рыбка, обвиняемые судом Таиланда по четырем статьям Уголовного кодекса, готовятся защищаться в суде.

  • Папа Римский Франциск

    В Латвии объявили набор добровольцев, которые готовы помочь в проведении визита папы римского в республику.

  • Попкорн и желейные мишки

    В Литве остановили показ мультфильма "Два хвоста", который транслировался в кинотеатрах на русском языке без субтитров.

  • Здание Европейского суда по правам человека

    Европейский суд по правам человека обязал Россию выплатить почти 2,5 миллиона евро молдавским фермерам, которые лишились доступа к землям в Приднестровье.

  • Логотип компании Газпром , архивное фото

    Российская корпорация "Газпром" заявила о прекращении поиска полезных ископаемых в Таджикистане, посчитав деятельность на территории страны нецелесообразной.

  • Здание компании Siemens

    Немецкая Siemens намерена построить промышленную ветровую электростанцию мощностью 100 МВт в Узбекистане.

  • Шампанское. Иллюстративное фото.

    Несмотря на повышение акцизов на алкоголь в Латвии приграничная торговля растет, принося республике немалые доходы и пробивая брешь в бюджете Эстонии.