21:09 24 Апреля 2017
Прямой эфир
ВИДЕО

Кусочек солнечной Италии в Баку: рецепт приготовления пиццы

Получить короткую ссылку
125454
(2:14 / 14.38Mb / просмотров видео: 412)
© Sputnik / Камилла Алиева

Пицца - одно из самых популярных блюд в мире и сложно найти человека, который ее не любит. В видео Sputnik специалист раскрывает секреты приготовления настоящей итальянской пиццы.

Пицца "Палермо", рецепт которой предоставили Sputnik Азербайджан — одна из главных пицц в меню бакинской пиццерии Bella Pizza, которая успела стать любимым местом у многих ценителей итальянской кухни.

Главный секрет вкусной пиццы заключается в правильном приготовлении теста, утверждает специалист Талех Алимарданов.

"Я всегда говорю: чтобы приготовить настоящую пиццу, нужно потрудиться над ее основой — тестом. Итальянская пицца делается на тонком тесте, хотя некоторым нравится, когда тесто пышное и толстое", — отмечает Алимарданов.

Для настоящей итальянской пиццы нужно приготовить специальный соус, а использовать томатную пасту или кетчуп, как делают некоторые хозяйки в домашних условиях, не совсем правильно.

Ингридиенты:

Сливочный соус (спецрецепт пиццерии)
Пармезан
Колбаса пепперони
Сыр моцарелла,
Маринованные огурцы
Красный лук
Орегано

Тесто:

Мука — 2,5 стакана
Оливковое масло — 2 столовые ложки
Сухие дрожжи — 2 чайные ложки
Соль — 1/2 чайной ложки
Теплая вода — один стакан

Замешиваем тесто и даем ему настояться. Затем делаем круг и раскатываем его, пока в диаметре он не достигнет 30 сантиметров. Кладем получившийся круг на противень и покрываем ингридиентами пицыы, после чего отправляем в духовку на 3-4 минуты (в домашних условиях — немного больше, до появления золотистой корочки).

По словам специалиста, приготовить идеальную итальянскую пиццу в домашних условиях — задача практически невыполнимая, но максимально приблизиться к идеалу можно. Правильная пицца должна получиться мягкой, тонкой, в меру сочной и со слегка хрустящей корочкой.

Приятного аппетита!



Loading...

Еще видео

  • Дети из шоу Ты супер! присоединились к акции #ОднаНаВсех
    Последнее обновление: 17:49 24.04.2017
    17:49 24.04.2017

    Дети из шоу "Ты супер!" присоединились к акции #ОднаНаВсех

    Объединяющая героев и наследников победы в Великой отечественной войне акция стартовала в понедельник и уже привлекла юных участников.

    31
  • Среди старинных и редких книг в Баку встречается немало армянских
    Последнее обновление: 17:12 24.04.2017
    17:12 24.04.2017

    Среди старинных и редких книг в Баку встречается немало армянских

    Хранилище самых редких книг в Азербайджане сегодня находится в самом центре Баку, но гости фонда редких изданий могут побывать в прошлых веках. Смотрите видео Sputnik.

    60
  • Реконструкция битвы за Берлин
    Последнее обновление: 22:03 23.04.2017
    22:03 23.04.2017

    Реконструкция последней битвы ВОВ

    В парке "Патриот" в подмосковной Кубинке прошла реконструкция Берлинской наступательной операции.

    25
  • Битва машин в Беларуси
    Последнее обновление: 19:57 23.04.2017
    19:57 23.04.2017

    Автобои на выживание в Беларуси

    В историко-культурном комплексе "Линия Сталина" прошли автобои на выживание "Битва Машин-2017", где более 30 экипажей из Беларуси, России, Норвегии на глазах многочисленных зрителей выясняли, чьи авто крепче.

    25

Главные темы

Орбита Sputnik