07:08 17 Января 2018
Прямой эфир
Хлебобулочный отдел в одном из бакинских магазинов. Архивное фото

Нитки, болты, камни: это не весь состав хлеба на бакинских прилавках

© Foto: REPORT IA
ЖИЗНЬ
Получить короткую ссылку
29110

Отныне Госслужба по антимонопольной политике и защите прав потребителей будет контролировать закупку зерна, изготовление мучной продукции, места реализации и хранения продукций.

БАКУ, 30 апр – Sputnik. Союз свободных потребителей (ССП) предостерегает покупателей от покупки некачественного хлеба. 

Сегодня в местных торговых объектах можно встретить немало видов хлебобулочной продукции, при изготовлении которых были нарушены нормативы, заявил Sputnik председатель ССП Эйюб Гусейнов.

По словам правозащитника, на сегодняшний день реализуется хлеб, который может храниться свыше шести суток. Это говорит о том, что производитель добавил в тесто специальные химические вещества, предотвращающие размножение бактерий и одновременно удерживающие влагу. Либо наоборот, продается хлеб, мякоть которого "превращается" обратно в тесто в течение первых нескольких суток. В таких случаях становится понятно, что мука и миксеры были заражены грибковыми бактериями.  

Некоторые производители пишут на упаковке, что якобы выпекают хлеб без дрожжей. 

"В действительности дрожжи очень вредны для человеческого организма. И хотя они делают тесто воздушным, эластичным и мягким, все заблуждаются в том, что именно такой хлеб самый лучший", – уверен Гусейнов.  

Он также утверждает, что люди обманываются красивой яркой корочкой всем полюбившегося заводского хлеба. Но чтобы получить такой эффект, требуются также химические компоненты. Настоящий заводской хлеб не имеет яркой корочки. 

Председатель ССП рассказал, как в своей практике не раз сталкивался с фактами, когда из хлеба выходили нитки, болты, камни. А в последнее время в процессе замешивания теста даже используют не йодированную соль. 

"В контроле над качеством хлеба существуют большие проблемы. В некоторых цехах в тесто добавляют либо неочищенную, либо не йодированную соль. По имеющейся у нас информации, на территории 8 микрорайона Баку существует несколько таких цехов. В ход идет даже соль для посыпки дорог во время гололеда. Скоро мы намерены расследовать эту информацию", – заявил правозащитник. 

По его словам, в Азербайджане изготовление хлеба является практически единственным либеральным сегментом рынка. Каждый может свободно, без каких-либо вмешательств, выпекать хлеб, продавать его и зарабатывать на этом деньги. 

"К сожалению, бывают немало случаев злоупотребления этим либерализмом", – считает Гусейнов. 

Накануне Президент АР Ильхам Алиев утвердил положение Государственной службы по антимонопольной политике и защите прав потребителей (ГСАПЗПП) при Министерстве экономики Азербайджана. 

Этим положением предоставлены дополнительные полномочия ГСАПЗПП. Теперь госслужба будет контролировать не только процесс закупки зерна, но также проверять процесс изготовления мучной продукции. То есть будут взяты под контроль цеха, места реализации и хранения продукций.  Оценивать качество продукта начнут в специальных аккредитованных лабораториях. 

Между тем, глава ССП Гусейнов считает, что правительство, контролируя качество и цены на хлеб на рынке, не должно оказывать давление на производителя, выявляя недочеты. Наоборот, предпринимателям следует создать дополнительные условия и содействовать инвестициям, чтобы те смогли встать на ноги и производили качественную продукцию, а не закрывались вовсе. 



Loading...

Главные темы

Орбита Sputnik

  • Президент РФ Владимир Путин и президент США Дональд Трамп на саммите АТЭС

    Один из важных вопросов встречи президентов Казахстана и США: примет ли Назарбаев роль "посла доброй воли" между Америкой и Россией?

  • Архивное фото экс-президента Кыргызстана Алмазбека Атамбаева

    На курултае Социал-демократической партии Кыргызстана ее председателем могут избрать экс-президента страны Алмазбека Атамбаева.

  • Телеведущий Дмитрий Шепелев

    Минкульт Украины внес российского телеведущего с белорусскими корнями Дмитрия Шепелева в список лиц, создающих угрозу национальной безопасности.

  • Руководитель Центра экономических исследований Института глобализации и социальных движений Василий Колташов

    Крупнейший в Балтии металлургический завод KVV Liepajas metalurgs продадут по частям: эксперт о том, почему ЕС выгодно уничтожение промышленности региона.

  • Рождественские скидки в литовских магазинах

    Экс-посол Литвы в США Жигимантас Павиленис считает, что жадность бизнеса и отсутствие контроля привели к высоким потребительским ценам в его стране.

  • Суперкубок УЕФА

    Победители Лиги чемпионов и Лиги Европы могут сыграть в Кишиневе – молдавская столица заявила желание принять матч за Суперкубок УЕФА в 2020 году.

  • Выставка ярмарка продукции промышленных товаров Республики Узбекистан 2017

    Таджикистан за 2017 год увеличил торговый оборот с Узбекистаном на 82% – это самый высокий рост по сравнению с другими торговыми партнерами Таджикистана.

  • Рейтинговое агентство Мудис (Moody's)

    Правительство Узбекистана будет привлекать международные рейтинговые агентства для объективной оценки проводимых в стране преобразований и реформ.

  • Жан-Клод Юнкер и Юри Ратас

    Эстонское председательство оставило в Европе "цифровой след", заявил премьер Юри Ратас, выступая в Страсбурге перед европарламентариями.