17:26 23 Июля 2018
Прямой эфир
  • RUB0.0268
  • USD1.7000
  • EUR1.9947
Хлебобулочный отдел в одном из бакинских магазинов. Архивное фото

Нитки, болты, камни: это не весь состав хлеба на бакинских прилавках

© Foto: REPORT IA
ЖИЗНЬ
Получить короткую ссылку
29810

Отныне Госслужба по антимонопольной политике и защите прав потребителей будет контролировать закупку зерна, изготовление мучной продукции, места реализации и хранения продукций.

БАКУ, 30 апр – Sputnik. Союз свободных потребителей (ССП) предостерегает покупателей от покупки некачественного хлеба. 

Сегодня в местных торговых объектах можно встретить немало видов хлебобулочной продукции, при изготовлении которых были нарушены нормативы, заявил Sputnik председатель ССП Эйюб Гусейнов.

По словам правозащитника, на сегодняшний день реализуется хлеб, который может храниться свыше шести суток. Это говорит о том, что производитель добавил в тесто специальные химические вещества, предотвращающие размножение бактерий и одновременно удерживающие влагу. Либо наоборот, продается хлеб, мякоть которого "превращается" обратно в тесто в течение первых нескольких суток. В таких случаях становится понятно, что мука и миксеры были заражены грибковыми бактериями.  

Некоторые производители пишут на упаковке, что якобы выпекают хлеб без дрожжей. 

"В действительности дрожжи очень вредны для человеческого организма. И хотя они делают тесто воздушным, эластичным и мягким, все заблуждаются в том, что именно такой хлеб самый лучший", – уверен Гусейнов.  

Он также утверждает, что люди обманываются красивой яркой корочкой всем полюбившегося заводского хлеба. Но чтобы получить такой эффект, требуются также химические компоненты. Настоящий заводской хлеб не имеет яркой корочки. 

Председатель ССП рассказал, как в своей практике не раз сталкивался с фактами, когда из хлеба выходили нитки, болты, камни. А в последнее время в процессе замешивания теста даже используют не йодированную соль. 

"В контроле над качеством хлеба существуют большие проблемы. В некоторых цехах в тесто добавляют либо неочищенную, либо не йодированную соль. По имеющейся у нас информации, на территории 8 микрорайона Баку существует несколько таких цехов. В ход идет даже соль для посыпки дорог во время гололеда. Скоро мы намерены расследовать эту информацию", – заявил правозащитник. 

По его словам, в Азербайджане изготовление хлеба является практически единственным либеральным сегментом рынка. Каждый может свободно, без каких-либо вмешательств, выпекать хлеб, продавать его и зарабатывать на этом деньги. 

"К сожалению, бывают немало случаев злоупотребления этим либерализмом", – считает Гусейнов. 

Накануне Президент АР Ильхам Алиев утвердил положение Государственной службы по антимонопольной политике и защите прав потребителей (ГСАПЗПП) при Министерстве экономики Азербайджана. 

Этим положением предоставлены дополнительные полномочия ГСАПЗПП. Теперь госслужба будет контролировать не только процесс закупки зерна, но также проверять процесс изготовления мучной продукции. То есть будут взяты под контроль цеха, места реализации и хранения продукций.  Оценивать качество продукта начнут в специальных аккредитованных лабораториях. 

Между тем, глава ССП Гусейнов считает, что правительство, контролируя качество и цены на хлеб на рынке, не должно оказывать давление на производителя, выявляя недочеты. Наоборот, предпринимателям следует создать дополнительные условия и содействовать инвестициям, чтобы те смогли встать на ноги и производили качественную продукцию, а не закрывались вовсе. 



Loading...

Главные темы

Орбита Sputnik

  • Храм Святой Троицы Самеба

    Личный врач грузинского патриарха Илии II рассказала о его здоровье после того, как католикосу стало плохо во время воскресной проповеди.

  • Лаборатория винзавода

    Домашнее вино в Абхазии продают повсеместно - как из такого разнообразия выбрать качественный продукт, читайте в материале Sputnik Абхазия.

  • Вид на Дамаск с горы Кассион

    Президент Южной Осетии Анатолий Бибилов вылетел в Дамаск с первым официальным визитом.

  • Вертолет Ми-2, архивное фото

    К поискам семилетнего ребенка, который пропал в горах в Алматинской области, подключили вертолет комитета по ЧС.

  • Депутат Бишкекского городского кенеша  во время выборов мэра столицы. Архивное фото

    Депутаты Бишкекского кенеша изберут нового мэра столицы 8 августа – прежний градоначальник был задержан ГКНБ и освобожден от должности.

  • Здание БГУИР в Минске

    В Беларуси не хватает будущих "технарей" - в ряде вузов республики объявили дополнительный набор на специальности технического профиля.

  • Молоток судьи

    Европейский суд по правам человека обязал Латвию выплатить компенсацию за слишком долгий судебный процесс.

  • Пожар в лесу

    Из-за лесных пожаров и горящих торфяников в Латвии север Литвы окутал смог, наблюдается концентрация вредных веществ в воздухе

  • Днестр

    Молдавские экологи бьют тревогу: эксперты полагают, что из-за ухудшения положения Днестра жители страны могут остаться без питьевой воды.

  • Солдаты-контрактники 149-го мотострелкового полка 201-й мотострелковой дивизии ВС РФ готовятся к стрельбе из гранатомета. Архивное фото

    Совместные учения России и Таджикистана в горах Восточного Памира завершились ликвидацией "террористов"

  • Стала известна степень повреждения картины из музея Савицкого – для оценки состояния полотна на место выезжала замминистра культуры Узбекистана.

  • Телефонный звонок. Иллюстративное фото

    Почему в последнее время жителям Эстонии стали часто звонить неизвестные абоненты с тихоокеанского острова Самоа?

  • Храм Святой Троицы Самеба

    Личный врач грузинского патриарха Илии II рассказала о его здоровье после того, как католикосу стало плохо во время воскресной проповеди.

  • Лаборатория винзавода

    Домашнее вино в Абхазии продают повсеместно - как из такого разнообразия выбрать качественный продукт, читайте в материале Sputnik Абхазия.

  • Вид на Дамаск с горы Кассион

    Президент Южной Осетии Анатолий Бибилов вылетел в Дамаск с первым официальным визитом.