20:53 22 Ноября 2017
Прямой эфир
Торговля яблоками на оптово-розничном рынке в Симферополе, фото из архива

"Нация торговцев", или "Я хоть и продаю эти яблоки, но сам их не ем"

© Sputnik / Sergey Malgavko
Колумнисты
Получить короткую ссылку
Исмаил Рафигоглу
155610

"Азербайджанцы – нация торговцев" - такое мнение о целом народе бытует в сознании многих людей постсоветского пространства.

Даже в далекие 70-80-е годы прошлого столетия практически на любом рынке Советского Союза непременно за прилавком можно было встретить представителей Азербайджана. Выращенная в республике продукция сельского хозяйства направлялась в другие регионы большой страны как по официальной линии, так и частным образом. Одни выращивали фрукты и овощи, а другие поневоле становились за прилавок, реализуя продукцию из Азербайджана.

На рынке в Ахмедлы
© Sputnik / V. Kalinin
Жительница Ахмедлы покупает зелень на рынке. Сентябрь, 1984 год.

И сегодня азербайджанцы заняты торговлей сельскохозяйственной продукцией в разных регионах России, Украины, Беларуси, Молдовы и прибалтийских стран. Едут в эти страны люди самых разных профессий и культурного уровня, но все они занимаются одним делом – торговлей. Почему же так много азербайджанцев заняты в сфере торговли и действительно ли можно назвать целый народ "нацией торговцев"?

Трудно указать на какую-то одну нацию в глобальном мире в качестве "торговой"

Безусловно, торговля – это одна из важнейших составляющих мировой экономики. В глобальном мире неважно, где и когда произведен товар, главное — как быстро он будет доставлен к ближайшему для вас супермаркету.

Даже самые крупные государства ведут очень долгие и нудные переговоры по составлению торговых договоренностей. Без этих соглашений ни одна крупная фирма не может продавать свою продукцию на рынке другого государства. Есть такое понятие, как торговый баланс в отношениях разных государств. Если кто-то поставляет на ваш рынок продукции на один миллиард долларов, то вы вправе рассчитывать на определенные уступки на рынке противной стороны.

Сферы влияния супердержав и крупных корпораций в мире четко разделены. Всякие старания вытеснить противника с рынков может обернуться почти что "военными столкновениями".

Любые проблемы в области политики отражаются на торговых взаимоотношениях стран и, напротив, попытки искусственного вмешательства в торговлю могут обернуться нотами протеста и введением аналогичных санкций. Всем нужно продавать свою продукцию на рынках других стран для получения конвертируемой валюты. А наличие этих средств позволяет ввозить в страну другие товары, которые не производятся внутри государства. Одним словом, чтобы купить что-то у одного соседа, вам нужно продать нечто другому соседу.

Работа гипермаркета
© Sputnik / Vladimir Pesnya
Посетительница в гипермаркете

Сегодняшний мир использует в торговой отрасли современные технологии. Крупные гипермаркеты, где можно купить все, начиная от гвоздей и заканчивая сметаной, стали обыденным явлением. Маркеты формируют рынок цен, у них свои стандарты к упаковке и качеству товара, и если кто-то не соответствует этим требованиям, то вряд ли сможет остаться у дел.

Трудно указать на какую-то одну нацию в глобальном мире в качестве "торговой". Если хочешь выжить, то обязан учиться торговать и договариваться с другими странами по этой части. Удивительно, но в самом Азербайджане также внедряются новые технологии торговли, один за другим строятся сети супермаркетов, продавцы обучаются новым методам обращения с клиентами, продукция местных производителей приобретает вполне красивый товарный вид. Порой трудно отличить по внешним показателям фирменную продукцию от местной. Все та же упаковка, тот же штрих-код и положенные отметки на товаре. Капризы покупателя никак иначе не удовлетворишь.

Азербайджанцев отличают некоторые качества, необходимые для торговцев

Почему же "нация торговцев" не дает миру никаких новых идей по части торговли, а использует известные и разработанные на Западе технологии реализации товара? Может быть, мы вовсе и не торговцы?

Дорогомиловский рынок в Москве
© Sputnik / Kirill Kallinikov
Продавец овощей и фруктов читает газету на Дорогомиловском рынке в Москве, 10 октября 2013 года

Безусловно, многих азербайджанцев отличают качества, необходимые для торговцев. Умение быстро реагировать на требования дня, организовывать стихийные базары, торговаться и продавать свой товар является отличительной чертой азербайджанских коммерсантов.

Причины понятны: Азербайджан еще с древних времен был узловым пунктом Великого шелкового пути. Приходилось принимать караваны с грузом, вести торговлю как со странами Востока, так и Запада. Ко всему этому еще и благоприятные климатические условия содействовали развитию сельского хозяйства, а продукцию нужно было продавать. Поэтому создавались торговые сообщества, купеческие союзы и караваны направлялись в сторону России и западных стран.

Именно из-за наличия больших объемов фруктов и овощей азербайджанцам пришлось заниматься торговлей на всех рынках бывшего Союза. Порой доходило до абсурда. Например, в Азербайджане один лимон стоил один рубль. Купить задешево качественные фрукты в Баку было невозможно, так как продукция вывозилась в другие республики.

Был период, когда азербайджанскими гвоздиками снабжалось пол-страны. К 8 марта в российских городах одна гвоздика продавалась в пределах трех-пяти рублей. Многие азербайджанцы так и не вернулись на родину и осели в России и Украине, по привычке продолжая работать на базарах. Со временем к ним подтягивались родственники следующего поколения, которым нужно было как-то выживать после развала СССР. В 1990 годах прошлого столетия даже люди с научными степенями взялись за торговлю, чтобы прокормить семьи. Кто-то потом бросил торговлю, а кто-то нет. Этот процесс так и продолжается по инерции.

Опытный продавец знает, как себя вести с людьми

Но не каждый человек может быть торговцем. Это очень сложная профессия, требующая от человека наличия определенных психических установок. Хороший продавец точно знает, что нужно клиенту. Ведь у кого-то не хватает терпения долго ходить по базару и он готов купить первый попавшийся товар, а другому обязательно нужно прицениться, спросить о тех или иных сортах фруктов, внимательно посмотреть на товар, и лишь затем приобрести его.

Опытный продавец точно знает, как себя вести с разными людьми. Плохому продавцу даже лень давать точную информацию о товаре, отвечать на вопросы. Иные продавцы не знают ничего о продаваемой ими же продукции, сортах фрукта, месте его производства. Купят утром у оптовиков, выставят на прилавок и продают, а что представляет собой продукция, не знают.

Рыночная торговля Калининграде
© Sputnik / Igor Zarembo
Продажа фруктов на Центральном продовольственном рынке Калининграда

К сожалению, таких торговцев среди азербайджанцев в странах постсоветского пространства великое множество. Они оказались на базаре случайно, занимают не свое место, просто работают на этом месте, создавая плохой имидж для своей страны. Позволяют себе грубить и хамить клиентам, выглядят неопрятно, ничему не учатся и не пытаются развивать в себе положительные качества.

И появляются в интернете такие статусы в отношении азербайджанцев типа "Не люблю, да! Как придешь за фруктами или еще чего, так с тобой разговаривают как с не знаю кем. Хотя сама я наполовину сибирская татарка, но не считаю, что такие гадкие люди могли произойти от татар. Все наши родственники порядочные люди. А этих близко ставить не хочу".

"Я хоть и продаю эти яблоки, но сам их не ем"

Но от плохих торговцев-азербайджанцев страдают не только русские, татары, украинцы, белорусы, но и сами азербайджанцы. Иногда, общаясь с продавцами на рынках или даже в магазинах, создается такое ощущение, что эти люди абсолютно не понимают ничего из того, чем занимаются. Можно пять раз обратиться к продавцу с элементарными вопросами и не дождаться ответа. Говорить о каком-либо сервисе не приходится. На товарах нет ценников, ящики с фруктами зачастую располагаются прямо у обочины дорог, в грязи и под солнцем. Хамить клиенту у таких торговцев — дело обычное.

Продовольственная ярмарка
© Sputnik / Vitaly Ankov
Продавец яблок на продовольственной ярмарке

Случай из жизни: клиент на базаре подходит к продавцу и просит взвесить пару килограммов яблок. "Это что за сорт яблок? – Фуже. — Это наши яблоки или завезенные?— Где ты видишь завезенные, наши конечно, но сорт иностранный. — Не ГМО, надеюсь?— Говорят, в Азербайджане еще не сажают ГМО яблоки. — Много ты понимаешь в яблоках. Уже 20 лет как эти яблоки завезли в страну, а ты говоришь. Я хоть и продаю эти яблоки, но сам их не ем". Клиенту ничего не остается, как уйти от такого продавца.

Владельцы иных магазинов крепко держатся за таких профессионалов

Это не анекдот, подобные ситуации возникают в жизни каждого почти ежедневно. С грубостью мы часто сталкиваемся именно на базарах, в овощных и фруктовых магазинах, мелких маркетах. Причины этого абсолютно ясны.

Если продавец, что называется, "от Бога", то он всю жизнь будет успешным. У подобных людей не бывает залежалого товара. Владельцы иных магазинов крепко держатся за таких профессионалов, их бизнес всецело зависит от деятельности таких кадров. Но таких специалистов маловато, их не хватает, обычно приходится нанимать из числа тех, кто есть на рынке труда.

В одном из Московских супермаркетов
© Sputnik / Valery Melnikov
В одном из Московских супермаркетов, фото из архива

А им не нравится такая работа, они жаждут перейти на более высокооплачиваемую должность и считают профессию продавца непрестижной. Вот и грубят клиентам, ведут себя по-хамски.

Супермаркеты обычно нанимают молодых мотивированных людей на должность продавца, и эта схема здесь действует очень наглядно. Если человек не на своем месте, то его быстренько уволят, а если он хочет взойти вверх по социальной лестнице, то не станет грубить клиенту.

Люди постарше, с негативным жизненным опытом и не приученные к работе за прилавком лишь вредят общему бизнесу. Такими людьми переполнены наши рынки и базары, они готовы нагрубить клиенту лишь за то, что он потрогал одно яблоко или сливу, не понимая того, что уже сами находятся на дне колодца. Негативно настроенных людей нигде не возьмут на работу, а на базаре с них спрос маленький, заплатил за прилавок, купил товар и продавай себе на славу.

Кроме человеческого фактора, есть еще и психологический. Скажем, намного приятнее работать в чистом, светлом и проветриваемом помещении супермаркета, нежели в грязном и узком проходе какого-нибудь базара. Нет ни приличной воды и еды, ни туалетов, а во многих торговых центрах типа "Садарак" или "Бина" абсолютно нечем дышать. Эти помещения не вентилируются, часто возникают пожары, и администрации подобных заведений ведут себя в отношении продавцов довольно агрессивно. Плата за аренду постоянно повышается, условия работы отсутствуют. В трудных условиях продавец выливает на голову покупателя свою злобу.

Нарушил закон, плати штраф. Нарушил еще раз, заплати в пять раз больше

Как можно изменить ситуацию в сфере торговли и достичь уровня японского сервиса среди наших продавцов? Прежде всего, нужно решать вопрос с кадрами. Профессии продавца нужно учить точно так же, как мы обучаем музыкантов, слесарей, сантехников, юристов, врачей.

Понятно, что новые подходы к этой профессии уже разработаны в мировой практике. Нужно взять и ввести их в нашу систему обучения как на уровне профессионально-технического, так и высшего образования. Конечно, существует множество курсов типа "как увеличить продажи", но людей сначала нужно научить основам торгового дела, а на следующем этапе учить увеличивать продажи. Количество менеджеров низшего и среднего уровня нужно повышать. Именно менеджер, понимающий суть вопроса, может правильно организовать работу магазина, точки реализации, супермаркета или даже фруктового базара. Кадры решают все.

Тезе Базар в Баку, архивное фото
© Sputnik / Murad Orujov
Тезе Базар в Баку

Нужно также законодательно принудить руководство крупных базаров и торговых центров создавать нормальные условия для работы продавцов. Тут должно быть все: вентилирование помещений, чистые туалеты и чистая вода, приличные пункты общепита. Нарушил закон, плати штраф. Нарушил еще раз, заплати в пять раз больше. Пока не поймешь, что лучше один раз постараться, чем бесконечно нарушать закон.

С людьми надо работать, необходимо воспитать новое поколение удачливых торговцев, которых не стыдно будет направлять в разные уголки мира. В этом случае выражение "нация торговцев" не будет иметь того негативного оттенка, что мы ощущаем сегодня.

Мнение автора может не совпадать с позицией редакции.

Теги:
фрукты, овощи, проблемы, торговля, санкции, Азербайджан


Loading...

Главные темы

Орбита Sputnik

  • Спецоперация в столице Грузии

    В Тбилиси проходят очередные показательные учения личного состава сил специальных операций, заявляют власти в ответ на панику в социальных сетях.

  • Оскар Труман

    О том, как живет в Абхазии один из немногочисленных потомков эстонских переселенцев Оскар Труман, читайте в материале Sputnik Абхазия.

  • 100 дней Анатолия Бибилова

    Президент Южной Осетии рассказал депутатам парламента о подробностях своего визита в Россию и о соглашениях с главным стратегическим партнером.

  • Экс президент Латвии Вайра Вике-Фрейберга

    В Латвию нельзя пускать людей из государств, которые априори настроены против балтийской страны, заявила экс-президент Вайра Вике-Фрейберга.

  • Полки супермаркета с продуктами, архивное фото

    Комиссия сейма разбирается в поставках продуктов питания, худших по качеству, чем аналогичные в богатых странах ЕС. На ковер вызвана экс-глава Минсельхоза.

  • Мария Кэрэуш

    Бывшая замминистра финансов Молдовы Мария Кэрэуш оказалась на скамье подсудимых по обвинению в коррупции.

  • Вертолеты Ми-6 на авиабазе, архивное фото

    Российские самолеты и вертолеты вернулись на аэродромы базирования после учений "Боевое братство-2017" в Таджикистане.

  • Приготовление пищи

    Авиаперевозчик Uzbekistan airways введет новые блюда бортового питания – сурхандарьинский салат, кокандский шашлык, люля-кебаб по-бухарски. Про плов ни слова.

  • Утилизация автомобильных покрышек

    Государственная энергетическая компания Эстонии сообщает об успешном завершении отработки технологии переработки старых автопокрышек в жидкое топливо.

  • Спецоперация в столице Грузии

    В Тбилиси проходят очередные показательные учения личного состава сил специальных операций, заявляют власти в ответ на панику в социальных сетях.

  • Оскар Труман

    О том, как живет в Абхазии один из немногочисленных потомков эстонских переселенцев Оскар Труман, читайте в материале Sputnik Абхазия.

  • 100 дней Анатолия Бибилова

    Президент Южной Осетии рассказал депутатам парламента о подробностях своего визита в Россию и о соглашениях с главным стратегическим партнером.