БАКУ, 5 июл — Sputnik. В Азербайджане необходимо увеличить производство твердых сортов пшеницы, заявил в среду на пресс-конференции глава управления Государственного зернового фонда при министерстве по чрезвычайным ситуациям АР Зульфугар Мамедов.
По его словам, в стране действует завод по переработке твердой пшеницы и потребление составляет сейчас 35-40 тысяч тонн в год, сообщает Trend.
"Там планируется провести модернизацию, после чего к 2020 году потребность завода вырастет до 150 тысяч тонн зерна в год", — сказал Мамедов.
Всего за прошлый год в стране было собрано более 1,8 миллиона тонн зерна.
"Исходя из состава потребительской корзины, по нашим подсчетам, в Азербайджане спрос на пшеницу составляет около 180 килограммов в год на душу населения. В общей сложности это примерно 1,75 — 1,8 миллиона тонн в год. Большая часть потребления покрывается за счет импорта. Например, в прошлом году в страну было импортировано 1,6 миллиона тонн зерна, но не весь объем направляется на продовольственные цели", — сказал Мамедов.
Он отметил, что главной причиной ввоза в таком объеме является недостаточно высокое качество производимого в стране зерна.
"На начало марта в элеваторы было принято только сто тысяч тонн зерна, пригодного для продовольственных целей. Мы планируем открыть еще больше лабораторий для проверки качества выращенных зерновых. Третьего июля мы объявили о начале закупок зерна для фонда. В этом году решено закупать зерно у местных производителей по 300 манатов за тонну. Но, в зависимости от конъюнктуры рынка, цена может измениться. В прошлом году цена формировалась от 250 манатов и выросла до 280 манатов", — сказал Мамедов.
